V červenom víne je optimálna kombinácia rôznych látok, ktoré majú na organizmus veľmi komplexný účinok. Základným je potláčanie oxidačného stresu. Polyfenolické látky v ňom vychytávajú reaktívne formy kyslíka, teda radikály, čím zabraňujú rozvoju nádorových chorôb
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/6175-cervene-vino-ma-mnozstvo-pozitivnych-zdravotnych-ucinkov