Nie je správne používať jeden typ rastlinného oleja na studenú kuchyňu, vysmážanie či minútky. Alžbeta Béderová z Poradne zdravej výživy v Bratislave to odôvodňuje tým, že každý typ oleja obsahuje inú dominantnú mastnú kyselinu
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/1811-nie-je-vhodne-pouzivat-jeden-olej-na-vsetky-upravy-jedal