Ochratonín A - zdravotné riziká


(Admin Zzz.sk) #1

Ochratoxín A (OTA) patrí medzi významné mykotoxíny. Bol objavený a chemicky charakterizovaný pri testovaní toxinogenity kmeňov vláknitých mikroskopických húb Aspergillus ochraceus v Juhoafrickej republike v roku 1965



Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/9397-ochratonin-a-zdravotne-rizika