Olej - zmes omegy 3, 6 a 9 - výroba doma


(janka) #1

Dobrý deň, kúpila som si panenský, za studena lisovaný olej v zložení ľanový, konopný, sezamový, dyňový a pupalkový olej. Na balení propagujú ideálnu kombináciu omega 3, 6 a 9 kyselín v pomere 2:1:1 - vraj ideálna rovnováha, dočítala som sa to aj v iných článkoch a knihách, chela by som však takýto olej vyrábať doma sama, nakoľko tento kupovaný je strašne drahý - 260 ml za viac ako 15 eur. Poradte mi prosím, ako a v akom pomere nakombinovat semená z týchto alebo aj iných bylín / rastlín, aby som dosiahla požadovaný pomer 2:1:1. Mám doma špeciálny lis na semená, ktorý z nich spraví olej - je to súčasť jedného lisového odšťavovača, chcela by som vyskúšať takúto domácku výrobu. Ďakujem vopred všetkým.


(Ivana) #2

Samotné ľanové semeno má dobrý pomer. Olej je dobré skladovať v tme (alebo v tmavom skle) a najlepšie v chladničke, spotrebovať do 6 týždňov od výroby, aby nezoxidoval a inak sa znehodnotil