Najdôkladnejšie preskúmanou látkou obsiahnutou v káve je kofeín. Káva však nie je len o kofeíne. Kávové zrná obsahujú takmer 200 ďalších zložiek, ktoré majú na ľudský organizmus pozitívny vplyv. Medzi prírodné látky obsiahnuté v káve s najvýraznejšími účinkami patria antioxidanty
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/8370-pitie-kavy-chrani-nase-zdravie