Zdravotná neškodnosť potravín je jedným z hlavných problémom súčasnej doby. Za bezpečné možno považovať len také potraviny, ktoré neobsahujú mikroorganizmy schopné ohroziť ľudské zdravie
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/9007-salmonelozy