Proteínová diéta vychádza z faktu, že potraviny obsahujú tri zdroje energie – sacharidy, tuky a proteíny (bielkoviny). Okrem energie však organizmus potrebuje, pochopiteľne, vodu, vitamíny a minerály – najlepšie z potravín, prípadne aj z doplnkov stravy. Princíp tejto diéty je v podstate veľmi jednoduchý. Telu sú dodávané vysoko kvalitné bielkoviny, zatiaľ čo sa zníži príjem sacharidov. Na rozdiel od iných redukčných programov sú pri poteínovej diéte chránené svaly a pri zmene jedálnička nezačnete pociťovať nepríjemný úbytok energie. Pokiaľ budete poctivo dodržiavať diétny plán, tak vám ani po skončení chudnutia nehrozí jojo efekt. Poďme sa na takéto chudnutie pozrieť bližšie. Proteínová diéta je bez nervozity Ide o to, že pre organizmus sú primárnym zdrojom energie sacharidy, a až neskôr prichádzajú na rad tuky. Ak sa zníži podiel prijatých sacharidov, telo začne čerpať “palivo” z uložených tukov, ktoré sú zodpovedné za nadváhu. Aby sme pri redukcii hmotnosti nepozorovali úbytok svalovej hmoty, je potrebné zvýšiť príjem bielkovín. Táto zmena v premene energie v metabolizme sa nazýva ketóza. Pri nej dochádza k vzniku tzv. ketolátok, ktoré tlmia pocity hladu a vyvolávajú dobrú náladu a príliv energie. Je však pri tom priam nutné dodržiavať pravidelný a dostatočný príjem tekutín. Výhody vs. nevýhody Výhodou proteínovej diéty je, že pri jej správnom dodržiavaní ide o zdravý spôsob chudnutia, pri ktorom odbúravate najmä tukové tkanivo. Vďaka tomu, že telo dostáva dostatočné množstvo bielkovín, nechudnú svaly. Navyše stav ketózy vzbudzuje pocit sýtosti, takže nehrozí hladová nervozita. Proteínová diéta nie je vhodná, ak trpíte niektorými chronickými chorobami pečene alebo krvi, a tiež sa jej musia vyhnúť dojčiace matky aj dospievajúce deti. Ako každá diéta, tak aj táto by mala byť pod lekárskym dohľadom. Keďže sa pri nej zrýchlene odbúravajú tuky, je počas nej potrebná kontrola odborníka.
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/13998-schudnite-este-pred-vianocami-moznostou-je-proteinova-dieta