Súčasná spotreba mlieka sa, v porovnaní s relatívne nedávnou minulosťou, na Slovensku podstatne znížila. Nie sme však výnimkou, pretože podobná situácia sa vyvinula aj v ostatných stredoeurópskych krajinách a v niektorých ekonomicky vyspelých štátoch vrátane USA.
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/6496-vyznam-mlieka-a-tuku-pre-zdravie