Pre vysoké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny sú pre vyváženú stravu dôležité aj zemiaky. Vyvážená strava totiž neznamená len výber nízkoenergetických potravín, ale vyžaduje si predovšetkým vhodnú veľkosť porcií a zachovávanie pomeru medzi zeleninou, mäsom a sacharidmi, ktoré obsahujú napríklad zemiaky, ryža a cestoviny
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/7924-zemiaky-su-zdrave-obsahuju-mnozstvo-vitaminov-mineralov-a-vlakniny