Zmrazovanie rozmrazeného mäsa narušuje jeho zdravotnú neškodnosť


(Admin Zzz.sk) #1

Opakované zmrazovanie rozmrazeného mäsa narušuje predovšetkým jeho zdravotnú neškodnosť, a to pomnožením rôznych druhov mikroorganizmov, ktoré sa prirodzene v mäse môžu vyskytovať. Verejnosť na to upozorňuje hlavný hygienik SR František Valašek



Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/416-zmrazovanie-rozmrazeneho-masa-narusuje-jeho-zdravotnu-neskodnost