Máme sa báť kravského mlieka a nahradzovať ho rastlinným?


(bobo) #1

Má zmysel vylúčiť mliečny tuk, laktózu zo stravy aj keď človek naň nie je citlivý?


(Mgr. Zuzana Lišková) #2

Dobrý deň prajem, ak nie je človek citlivý na laktózu (teda nemá diagnostikovanú ani alergiu ani intoleranciu), nie je žiadny dôvod túto časť bielkovín zo stravy vylúčiť. Bielkoviny je ideálne striedať a nemixovať. Teda v jednej porcii mať iba jeden druh bielkoviny a počas týždňa vystriedať všetky typy (mäso, hydina, ryby, syry, jogurt, strukoviny, orechy, …atď).