O vplyve výživy na zdravie ľudského organizmu sa v dnešnej dobe uvažuje a hovorí stále viac. Najčastejšie sa vplyv stravovania a životného štýlu spomína v súvislosti s civilizačnými ochoreniami, akými sú chronické srdcovo-cievne ochorenia a metabolické ochorenia – ateroskleróza, cukrovka alebo tzv. metabolický syndróm.
Toto je sprievodná diskusia k pôvodnej téme na https://www.zzz.sk/clanok/11727-zdrave-kosti-potrebuju-vapnik